Sassello es una zona verde de los Apeninos ligures que ha hecho gala de su vocación pastelera desde mediados del siglo XIX, gracias a la elaboración artesanal del tradicional Amaretto Morbido. Augusto Cavallero, fundador de La Sassellese, inventó el Canestrellino, una minidelicia que se consume de un solo bocado y que constituye la versión reducida del Canestrello, un dulce típico de la tradición de Liguria. También se le atribuye la introducción del envase tipo “flow-pack” para el Amaretto en la década de 1970. Actualmente, la empresa opera bajo el nombre de ADR, manteniendo un alto nivel de calidad en sus productos y una selección rigurosa de las materias primas.

Markem-Imaje ha acompañado a ADR en un proceso de estandarización y mejora continua, alineando los objetivos operativos y de calidad para garantizar así la continuidad y fiabilidad de todos los productos. En las líneas de producción de ADR operan sistemas de inyección de tinta continua (CIJ), impresoras de transferencia térmica (TTO) y sistemas de impresión y aplicación de etiquetas, todos ellos gestionados íntegramente por el software industrial CoLOS® de Markem-Imaje. Estas aplicaciones cumplen estrictamente con los requisitos de la gran distribución, las normas GS1 y las regulaciones de diversos mercados internacionales.

ADR eligió a Markem-Imaje como socio para sus procesos de codificación y marcado gracias a la excelente trayectoria de la compañía. Según Ervin Persano, director de producción de ADR: «Nos fijamos en Markem-Imaje porque sabíamos que la historia de la empresa sería un factor clave. Así fue como establecimos esta magnífica relación con ellos».

El Sr. Persano destaca también la calidad del servicio técnico y de atención al cliente como factores decisivos para asociarse con Markem-Imaje. La posibilidad de acceder fácilmente al asistente virtual de Markem-Imaje mediante un código QR en la pantalla táctil de la impresora, junto con la guía intuitiva para la resolución de problemas, contribuye a la satisfacción de ADR. «Gracias a la incorporación del código QR, podemos identificar de inmediato el tipo exacto de error que presenta la máquina y, en consecuencia, intervenir con rapidez. Esto nos permite, obviamente, optimizar el tiempo y reducir las paradas de producción».

Federica Milo, responsable del equipo de consumibles y servicios de Markem-Imaje Italia, destaca que el diálogo con el cliente es fundamental para una colaboración exitosa. «En nuestra labor, ofrecer asistencia técnica significa estar presentes antes, durante y después de que surja cualquier necesidad del cliente. Formamos a los clientes para que utilicen nuestra oferta de servicios, resuelvan problemas y soliciten los repuestos adecuados con total autonomía».

ADR invierte continuamente para reducir aún más la posibilidad de errores en el marcado de productos. Con Markem-Imaje como aliado en el ámbito del marcado y la codificación, el futuro del Amaretto de alta calidad elaborado por ADR se presenta más prometedor que nunca.